鶏めしについて
えび寿屋の鶏めしは素朴でしっかりとした味はお子さまからお年寄りまで親しまれ、舞台等の差入れや弁当として芸能関係者をはじめ多くの企業さまにご利用いただいているおにぎりです。
「鶏めし」の製造・販売について
大分市の南部、吉野地区に伝わる「吉野鶏めし」、昔はお客さんへのもてなし料理として、家庭で作られる郷土料理でしたが、年々この家庭料理も作られる機会が少なくなっていました。「鶏めし」の出来るまで
鶏めしのルーツは、野鳥のキジや、地鶏の肉と地元産のゴボウを、 しょうゆ、砂糖、酒を調味料にしたまぜご飯です。 「鶏めし」はおばあちゃんの手作り ひとつずつ にぎられています。 炊きたてのご飯とタ「鶏めし」活用法
「鶏めしをこんな風に食べたらおいしい！」 お客様より寄せられた 【簡単鶏めしレシピ】をご紹介いたします。 鶏めしのこれだけは知っておこう！ 鶏お客様の声
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